健康茶で健康生活

ウーロン茶（烏龍茶）は、中国茶のうち青茶（せいちゃ、あおちゃ）に分類されているお茶です。ウーロン茶（烏龍茶）は茶葉を発酵途中で加熱して発酵を止めることで、 半発酵させたお茶です。 青茶に対して、緑茶は茶葉を摘んだ直後に加熱するため発酵の過程...

ウコン茶の原料であるウコンは、多肉質を持ったショウガ科の多年草でショウガ属、ケンフェリァ属、アルピニア属と近縁関係にあります。 ウコンは、インド・スリランカ、ネパールなどのヒマヤラ地方、ミヤンマー、タイ、ベトナムやインドネシアなどの熱帯アジ...

伊豆や小笠原などの暖かい地域で自生するセリ科の多年草「明日葉」を使ったお茶です。明日葉とはおもしろい名前ですが、今日摘んでも明日には芽が出ているといわれるほど強い生命力を持っているところからこの名前がつけられたようです。 生命力が...